Julebrød

Nybakt julebrød med smør og brunost. Nam!

Julebrød

Nybakt julebrød med smør og brunost. Nam!

3 timer

3 brød

Fint

Enkelt

Ingredienser

250 g smør (skal være mykt)
1 kg hvetemel
125 g sukker
0,5 ts salt
2 ts kardemomme
50 g gjær
6 dl melk
250 g rosiner
2 pk sukat (kan sløyfes)

1 egg til pensling

Slik gjør du

Bland alle  tørre ingredienser og tilsett lunken melk hvor gjæren er rørt ut. Blandes godt og elt deretter mykt smør inn i deigen.  Tilsett rosiner og sukat tilslutt.  La deigen heve i ca 1 time.

Del deigen i to og form til to brød som legges i form. Etterhev i ca 30 min.  Pensle med sammenpisket egg og stek dem på 200 grader i ca 40 minutter, avkjøles på rist.