Scones går superraskt å bake fordi det lages med bakepulver og ikke gjær, og derfor ikke trenger å heve.
40-60 min
8 stk
Grovt
Enkelt
Ingredienser
220 g hvetemel
220 g sammalt hvete, fin eller grov
1 ts salt
1 ss bakepulver
2 ss sukker
4 ss rapsolje
3 dl skummet-/lettmelk
Slik gjør du
Bland sammen mel, bakepulver, salt og sukker. Ha i olje og melk. Rør sammen deigen, men ikke arbeid den for lenge. Er deigen klissete, tilsett litt mer hvetemel. Del deigen i åtte og form til runde boller. Legg scones på stekeplate med bakepapir.
Stek sconsene midt i ovnen ved 200 grader C i 15-20 minutter. Avkjøl på rist.
Tips: Tilsett tranebær, solsikkefrø og gresskarkjerner for ekstra god smak.